Ensalada Libertad

Como mi amiga la Liliberal se encuentra en apuros, sírvase este posteo para coadyuvar en la preparación de su ensalada.
Como preparar la Ensalada Libertad:
Primero que nada, aclaremos que el nombre de esta ensalada responde a los usos y costumbres de nuestra amiga Lucrecia, cosa que aplaudimos y apoyamos. ¿Qué mejor que tener una amiga liberal? Sin embargo, el nombre de esta ensalada podría ser más bien algo como “Napoleón de Tomate con hierbas finas”, ¿porque?, porque los chefs son extremadamente memertos y siempre le ponen nombres muy acá a sus platillos. Por eso su ídolo y sensei trata siempre de popularizar los conceptos, para que los puedan entender, mis pequeños padawans.
Tomates y queso
Como yo nací en Sinaloa, le digo tomates a los jitomates y tomates verdes a los tomates, y si tienen algún problema, vean su salsa catsup…que dice? Salsa de TOMATE. Hecha la anterior aclaración, la ensalada liberal es solo apilar tomate, queso de cabra y aguacate. Así como dice a continuación:
Ingredientes (por persona)
4 rebanadas de medio cm de espesor de tomate bola (las rebanadas deberán tener un diámetro aproximado a los 6 cm)
4 rebanadas de ½ cm de espesor de queso de cabra (sin aderezos ni ceniza) de diámetro aproximado a los 6cm. Debido a que los quesos de cabra no son de ese diámetro, se puede duplicar el número de rebanadas
Rebanadas de aguacate maduro (lo mismo que lo anterior)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de aceto balsámico
Sal, pimienta y hierbas finas secas
Accesorios necesarios
Se necesita un aro especial para armar la ensalada, pero como estoy seguro de que Lucrecia no tiene, y se le olvidó perdérmelo en sábado, la solución es que utilice una lata de media crema nestlé a quitándole las dos tapas de forma tal que le quede un aro.
Método
Utilizando el aro se acomoda primero una rebanada de tomate, otra de queso, otra de aguacate, se adereza con el aceite y el vinagre balsámico se espolvorean las especies se repite hasta que se terminen las rebanadas y listo es delicioso!! Se debe ver algo parecido a esto, pero no igual, porque esta es la famosísima y no menos exquisita ensalada caprese
Self Improvement Fact
Pa que vayan agarrando cultura, les informo que CAPRESE quiere decir que es "De Capri", la isla italiana que se encuentra frente a Sorrento, al sur de Nápoles (en Italia, ehh no la Nápoles del WTC). De allí también es el delicioso licor "limoncello di capri" que conocí porque Cronopio en úno de sus multiples viajes ultramarinos se acordó de su otrora esclavo. Por favor, muy importante: CAPRESE se pronuncia como se lee porque esta en italiano, nunca, pero nunca decir caprés, porque no esta en inglés nahuales!