Como impresionar a un portugués

Ñaaaa, what the heck! mil veces mejor publicar estas líneas para mis tres fans que ponerme a pensar cual es el contexto de la situación del proyecto y su relación con otras iniciativas dirigidas por mandriles.
A ver, me preguntan que como diablos se le hace para impresionar a un portugués... así de bote pronto le contestaría a M.: pos encuérate, y ponte ropa interior de crema batida. Después, me remuerde la conciencia, porque que tal si van a estar con parentela indeseada, pos ni modo que le den de comer a los tíos también no? por eso, he aquí la única receta única de las Queques au gratin avec romarin

Queques au gratin avec romarin
Si la cuestión es echar novio y no batallar en la conquista gastronómica, que tal las típicas quesadillas de cinco minutos, pero con un toque acá...
Ingredientes:
Tortillas de maíz (de maíz, las de harina estoy convencido son un invento gavacho)
queso fondante (cualquier cosa que derrita a megambrea)
una rama de romero fresco (nunca confundir con romeritos de navidad - BTW odio la navidad y a los pitufos for that matter)
rayadura de limón amarillo (se puede conseguir en el Costco)
un aguacate a punto
gotas de aceite de olivo
Sal y pimienta fresca molida

Herramientas especiales:
un zester (para sacar tititas de piel del limón sin llegar a la parte blanca)
un comal
Metodología:
rayar/ desmenuzar el queso, poner a calentar el comal, una vez caliente, bajar el fuego y colocar las tortillas. Después de dos minutos, voltear las tortillas y colocar el queso y colocar una tortilla encima (esta es versión double decker, pero sin ningún empacho se puede hacer con una sola tortilla). Mientras funde el queso, picar finamente el romero. Una vez fundido el queso, espolvorear el romero adentro de la quesadilla y con el zester sacar las tiritas también encima del queso, pero procurando que también el aceite de la piel (un fino aerosol que verán que sale y que trae el mero mero sabor) caiga encima del queso. Dejar un minuto mas en el comal. Sacar del comal, volver a abrir la quesadilla, agregar rebanadas delgadas de aguacate, sal y pimienta recién molida y unas gotas de aceite de olivo. Se recomiedan dos quesadillas por comensal, y un cuarto de aguacate por queca.
Sabían que?:
Según mis fuentes, aguacate significa testículo. Ni me quiero imaginar quien fué el primer azteca que se lo machucó y encotró la similitud. En el idioma del coño sur se le conoce con el nombre de Palta cuyo origen etimológico es incierto, pero... who cares, pinches sudacas! uppsss, nadien que haya leído esto es sudaca? jo-jo-jo