Memorias desayunadas

Hoy por la mañana cuando “me estaba desayunando” (più naco non è possibile!) me acordé de mi sisterna Chilis, e irremediablemente convergió todo a cuando se hacía unas deliciosas sopitas con huevo, y cuando yo villanamente me comía la mitad de sus tortillitas fritas. Cuando venga a Mexicatlán le voy a preparar estas delicias:
Ingredientes(por persona):
*2 huevos enteros(nada de joterías que tres claras y una yema, todo el huevo, a güevo y chinguesú el colesterol)
*2 tortillas de máiz
*2 cucharadas de aceite de maíz
*1/4 de cebolla blanca
*sal y pimienta
* catsup y rajas de chiles jalapeños en escabeche para acompañar
Procedimiento:
Se cortan las tortillas en cuadrados de 1cm de lado, se calienta el aceite en la sartén y se fríen, una vez doraditas (yummi), se sacan y se ponen a escurrir en una servilleta de cocina. Mientras se fríen las tortillas, se corta la cebolla en cuadritos y se fríe en el sartén una vez que se hayan sacado las tortillas. Cuando esté transparente, se agregan las tortillas de nuevo y se quiebran encima los dos huevos, se agrega sal, pimienta y se baja el fuego al mínimo, y se revuelve hasta que el huevo esté cocido.
Sugerencia de presentación:
Algunos lo dudarán, pero estas sopitas con huevo son mucho mejores cuando se les acompaña con un poco de catsup, rajas de jalapeño y un buen café con leche la lechera. Así los comía la Dona. Así se los voy a preparar cuando venga... miss ya Chilis!
Useless Fact:
Los huevos que se venden en la tienda, nunca serán pollitos porque simplemente no están fecundados. Veamos lo que trae un huevo por adentro:

y por último, las gallinas y gallos son aburridísimos, clavense en esto:

Las aves se reproducen por huevos. Las hembras poseen el ovario izquierdo desarrollado y el derecho atrofiado. En el oviducto, que es largo, se encuentran glándulas segregadoras de las membranas que recubren los huevos: una sustancia calcárea (cáscara) y una albúmina (clara). La fecundación es interna, mediante contacto de las cloacas; los machos disponen de dos testículos que finalizan en la cloaca a través de conductos separados; no poseen órganos copuladores,WHAT THE FUCK!!!!! salvo en los avestruces y anátidas